La Cocina de la Rana

INTRODUCCIÓN:

Cuando comprendemos todo el daño que genera el azúcar en nuestro cuerpo, tenemos la intención de dejarlo pero no sabemos cómo hacerlo.

Muchos se desaniman porque piensan que llevar un estilo de alimentación consciente significa comer maluco o renunciar a platos, sabores y texturas que nos gustan.

Por eso creé este taller, porque quiero enseñarte que es posible elaborar postres sin utilizar endulzantes que generen desordenes metabólicos y al mismo tiempo incluir ingredientes nutritivos como aguacate, coco, nueces, semillas, vegetales y otras frutas.

AL TERMINAR ESTE TALLER SABRÁS:

  • Cómo preparar postres deliciosos y nutritivos sin tener impactos negativos negativos en la salud.
  • Cómo integrar ingredientes poderosos para llegar a sabores exquisitos sin utilizar azúcar en ninguna de sus presentaciones.
  • Cómo alimentar el corazón con las mejores fuentes de grasa y el alma con sus sabores

¿QUÉ INCLUYE?

  • 11 videos tutoriales del paso a paso de las recetas.
  • Un video explicando la mejor manera de endulzar
  • Ideas para acompañar/variar las recetas.
  • Recetario hermoso.
  • Espacio para comentarios y dudas

¿QUÉ NECESITO?

  • Actitud
  • Cucharas y tazas medidoras
  • Horno/Air Fryer
  • Sartenes
  • Recipientes para mezclar
  • Procesador
  • Gramera
  • Licuadora

Contenido del Curso

Introducción
Taller Alimentando el corazón GRATIS 00:43:00
Recetas
Bienvenida 00:00:00
Mantequilla de Marañon y coco 00:10:00
Mugcake de blueberries 00:10:00
Nutella 00:10:00
Coco Banano Cookies 00:10:00
Gelato de turrón 00:10:00
Torta de Ahuyama 00:15:00
Trufas Proteicas 00:10:00
Cheesecake de limón 00:15:00
Brownies Melcochudos 00:10:00
Panna Cotta 00:10:00
Bocadito cremoso de granola 00:10:00
Materiales
Ingredientes 00:10:00
Recetario 00:10:00

Revisiones del curso

5

5
6 valoraciones
  • 5 estrellas 6
  • 4 estrellas 0
  • 3 estrellas 0
  • 2 estrellas 0
  • 1 estrellas 0
  1. Felicitaciones

    5

    Felicitaciones por este curso. Impecable. Los temas, los videos, las explicaciones, las recomendaciones, respuestas oportunas, la duración de cada video, el contenido.
    Son de esos programas que uno recomienda con gusto.
    Muchas gracias Luisa por compartir tus conocimientos.
    Bendiciones y éxitos.
    Nora González C.

  2. Espectacular!!!

    5

    Felicitaciones Luisa!!!
    Gracias por enseñarnos que sí se puede comer delicioso y de forma muy saludable.

  3. Gracias

    5

    Muchas gracias por este curso, realmente fue muy satisfactorio y superó mis expectativas. Buscaba alternativas veganas y realmente el curso se adaptó perfecto, muchos de los reemplazos que utilizas no los conocía entonces aprendí mucho, sobre todo en los reemplazos del huevo y queda muy claro qué ingredientes espesan y cuáles no. También aprendí mucho sobre los endulzantes, lo único es que sería ideal encontrar alternativas locales y también saber si es posible hacerlo con otro tipo de alimentos (como banano) para evitar consumir esos endulzantes. ¡De nuevo muchas gracias por información tan clara y sencilla!

    • ¡Hola Paulina!
      Muchas gracias por tomarte el tiempo de escribir este mensaje tan especial ❤️ Me encanta saber que te gustó y que aprendiste.

      Respecto a lo que mencionas de los endulzantes te cuento que tienen un propósito específico y es no tener impactos negativos en la salud ni a corto ni a largo plazo y en ese sentido sólo la estevia y monkfruit se consideran seguros para el consumo (te invitó a que leas las 6 publicaciones en mi Instagram donde lo detalló bien).

      Tal vez no estás muy familiarizada pero la estevia se consigue ya muy fácilmente y doy la opción del monkfruit porque la mayoría de personas prefieren su sabor pero no es fundamental… Sólo trato de dar diferentes opciones y hay personas que pueden acceder a el más fácilmente.

      El banano y frutas en general son una muy buena opción, incluso por eso tengo recetas que tienen estos alimentos de base y los propongo entre mis maneras de endulzar, sin embargo hay que tener cuidado porque estás tienen mayor impacto en la insulina así que para quienes tienen desórdenes metabólicos prefiero no recomendar mucho su consumo..

      Espero te haya sido útil y clara la información.

      Saludos

  4. 5

    Lo explicas todo muy ben. Gracias

  5. 5

    Luisa
    que maravillosa experiencia hacer este curso y darme cuenta de las opciones que tengo para ofrecerle a mi esposo que es extremadamente dulcero y diabético, mil gracias me mostraste el camino. tus recetas son sencillas, fáciles aunque algunos de los ingredientes complicados de conseguir… iniciar un camino es dando un paso y tu me ayudaste y me enseñaste que mi salud y la de mi familia no tiene precio.
    mil gracias

    • ¡Hola Constanza!
      Me alegra infinitamente tener la oportunidad de ser parte del camino de ustedes y aportar para que tengan una vida más saludable y feliz…
      Respecto a los ingredientes seguramente no estás tan familiarizada por eso no los tienes identificados y te parecen difíciles pero irás conociéndolos mejor y enamorándote de ellos

  6. 5

    Excelente taller, gracias Luisa 🙂

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